Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: gonzalez martinez jose

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  • ASTURIAS
    MARTINEZ REVERTE, JAVIER / GÓMEZ, IÑAKI / ALONSO GONZÁLEZ, JUAN CARLOS / PLANS, JUAN JOSE
    Una guía práctica y totalmente actualizada, ideal para realizar un corto viaje a Asturias. La guía está dividida en cuatro apartados. En el primero, titulado Diez Indispensables, se propone una selección de los lugares, curiosidades y tradiciones de la zona que no hay que perderse: El prerrománico asturiano, Los Picos de Europa, La cuenca minera, El oriente asturiano... El segu...
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  • PROCESOS BASICOS PASTELERIA Y REPOSTERIA
    GONZALEZ MARTINEZ,JOSE / REY BAUTISTA
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y del Ciclo Formativo de grado medio de Panadería, Repostería y Confitería, perteneciente a la familia profesional de Industrias Alimentarias. Para ...
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