FOSSAS LLUSSÀ, FRANCESC J.
La hipertensión, un grave trastorno que a menudo degenera en problemas cardiovasculares, tiene una relación
directa con el abuso en el consumo de sal. Esta obra práctica recomienda dietas bajas en sal para combatir este peligro,
y presenta también diferentes alternativas a la sal como condimento. Una completa fuente de información que incluye
también la lista de los alimentos que tienen más sal, y explica cómo detectar este condimento en platos precocinados y
conservas.