DE IDA Y VUELTA

DE IDA Y VUELTA

IDA Y VUELTA

TOVAR LARRUCEA, ROSA

24,95 €
IVA incluido
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Editorial:
COLANDCOL EDITOR
Año de edición:
2025
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-19483-73-7
Páginas:
336
24,95 €
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Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas invisibles ?y a menudo olvidadas? de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el exo

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